Banana Bread

Pengen buat banana bread tp versi lain, akhirnya nyari di mbah google dapat resep dari http://mamieksyamil.multiply.com/recipes/item/20/Banana_Bread_Cake_Pisang :

Ingredients:
2 pisang ukuran besar, haluskan (pisang ambon)
2 1/4 cup terigu
4 telur
1 cup gula pasir (aku pake 3/4 cup aja )
1 1/2 sdt baking soda (aku pake baking powder)
1/2 kaleng susu kental manis (aku kira2 hehe)
1/2 cup sour cream (aku ganti 1 bh pisang ambon)
1/2 cup milk (susu cair)
1/2 cup mentega/butter dilelehkan (aku ganti dgn santan & minyak)
Walnut (optional)

Directions:
1. Olesi loyang dengan mentega, taburi terigu, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan putih.
3. Masukkan susu kental manis dan sour cream, kocok sebentar hingga rata.
4. Masukkan pisang, aduk rata.
5. Masukkan terigu dan baking soda, aduk rata. Tambahkan milk, aduk rata kembali.
6. Masukkan mentega leleh, aduk rata.
7. Tuang ke dalam loyang, taburi walnut. Panggang dalam oven dengan suhu sekitar 300 - 325 derajat F (tergantung loyang yang digunakan). Cek kematangan dengan menusukkan tusukan sate ke dalam cake. Jika tidak basah,berarti cake sudah matang.
8. Tunggu hingga agak dingin, lepaskan dari loyang, potong-potong.