Choco Stick Cookies

Akhirnya, buat cookies lagi. Sebenarnya ini sudah percobaan kedua, yang pertama (lupa dokumentasi) menggunakan choco sticknya tulip. Bagi penggemar coklat, merk tulip ini lebih terasa 'pahit'nya coklat. Nah yang kedua ini memakai merk colatta yang menurutku dari segi rasa lebih bersahabat, demikian juga dengan harganya...lebih bersahabat di kantong hehehehe.
Cookies ini orderan dari mb'Iim, yang katanya suaminya sangat suka cookies ini

Bagi yang pengen coba, ini aku copykan resepnya ya, resep pake resep cookiesnya Ny.Liem yang aku contek dari http://catatan-nina.blogspot.com/2013/07/chocolate-stick-cookies.html
Berikut resepnya...
Bahan A :
200 gr butter
100 gr margarin
(mau full butter juga boleh)
2 kuning telur
1 putih telur
1/2 sdt vanilla susu

Bahan B :
450 gr tepung terigu protein sedang
40 gr susu bubuk full cream
2 - 3 sdm gula pasir halus (bisa ditambah sesuai selera)
---> campur dan aduk rata bahan B

Bahan C :
300 gr coklat stik (atau secukupnya), bagi menjadi 2 atau 3 bagian

Bahan D (olesan) :
2 kuning telur
1 sdm air
1/2 sdt minyak sayur
---> campur dan aduk rata bahan D

Cara Membuat :
- Campur dan kocok bahan A hingga mengembang dan rata.
- Masukkan bahan B sedikit demi sedikit dambil diaduk rata menggunakan spatula.
- Ambil adonan secukupnya, giling dengan ketebalan kurang lebih 5 mm dan potong-potong sebesar ukuran coklat stik
- Letakkan coklat stik di atasnya dan beri sedikit adonan sebagai pemanis di atasnya (optional aja ya, gak dikasih juga gak apa).
- Susun di loyang yang sudah dioles tipis margarin dan olesi dengan bahan olesan (jangan kena coklatnya ya).
- Panggang dengan suhu 150'C selama 15 menit, kemudian kecilkan api menjadi 100'C dan panggang kembali selama 15 menit hingga matang.
- Keluarkan dari oven, dinginkan di atas cooling rack. Setelah benar-benar dingin baru dimasukkan ke dalam wadah kedap udara