Resep Sponge Cake Coklat Pak Sahak

Penasaran banget pengen coba Sponge Cake Coklat dari Pak Sahak yang berseliweran di milis NCC. Mumpung libur, hari Sabtu kemarin nyoba buat. 1 resep aku panggang dalam 3 loyang bulat diameter 20cm. Bagi yang pengen coba, ini dia resepnya :

SPONGE CAKE CHOCOLATTE PAK SAHAK

Bahan A :
Telur 6 butir
Gula pasir 100 gram
Emulsifier 20 gram
( kocok bahan diatas sampai putih dan mengembang ).

Bahan B :
Tepung terigu 100 gram
Maizena 30 gram
Coklat bubuk 30 gram
SKM coklat 4 sdm
Pasta coklat 1 sdm

Bahan C :
Butter cair 150 gram

Cara membuat :
1. Masukan bahan B kebahan A aduk rata.
2. Masukan bahan C kedalam bahan diatas aduk rata.
3. Tuang keloyang ukuran 30x40x3 cm yang telah dialasi kertas roti.
4. Panggang dengan api 170 derajat selama 30 menit atau sampai matang.